一、 承办单位：福建古田药业有限公司

　　二、 项目地址：古田县城东北路1号公司厂区内

　　三、 项目负责人：黎锦祥

　　联系电话：0593—3813203 传真：0593--3813222

　　四、 建设理由及条件：福建省古田县是著名的“中国食用菌之都”，是全球人工袋料袋栽银耳的发源地，是国内最大的银耳商品化生产基地。据统计全县栽培银耳占全国银耳总产量90%以上。目前已形成专业化、区域化、系列化生产格局，在全国食用菌产业发展中具有独特的优势和产业地位，“古田银耳”作为福建省古田县的传统名特优产品，受独特的地理位置和优越的气候环境等因素的影响，其高蛋白低脂肪的营养结构符合现代人的消费需求，在国内外倍受消费者青睐，已获得“中华人民共和国地理标志保护产品”与国家“证明商标”荣誉。应用现代生物技术，有选择地提取银耳的主效的功能物质——银耳多糖，工艺中采用酶解等生物化学方法逐个除去非提取物质，最大限度保留所有多糖，同时在不改变多糖的分子结构和不减损其生物活性的情况下，使多糖呈现符合人体生理需求的理化状态，为进一步制备功能食品提供主效原料。从银耳子实体中提取出的银耳多糖经现代科学实验得到证实的：1、增加机体免疫力；2、抗肿瘤效应；3、抗溃疡病；4、抗凝血作用，预防脑血栓；5、促进机体蛋白质的合成；6、有降脂、降糖作用；7、有排毒、减肥作用。对食用菌精深加工，开发保健功能型食品，将食用菌中的主效成份引入人们便捷食用的领域，开辟了一个新天地。因此，开发食用菌功能型食品生产项目可以大大促进食用菌种植业，大大增强食用菌产品的市场竞争力，提高食用菌产品的附加值，发展壮大食用菌产业，推动农业产业化，实现项目企业增效，农民增收，农村繁荣。同时也带动食品、商贸、运输、邮电和第三产业的发展。

　　福建古田药业有限公司有三十多年历史的药品生产企业，药品国家批准生产文号117个，国家药品GMP认证企业，有开发生产食用菌功能食品所需的软硬件及技术队伍，有较先进的检测设施和技术，具备与有识之士合作的良好条件和环境。

　　五、 建设项目和规模：古田药业公司已有现成的标准厂房3000㎡和3吨提取生产线一条，可精深加工食用菌产品200吨/年，可建设年产5亿粒胶囊符合《保健食品良好生产规范》生产线，可根据市场需求开发食用菌相关的系列功能型食品和保健食品。目前已开发的产品有银耳多糖系列产品“银藻降脂胶囊”、“银胰康降糖胶囊”、“排毒美容胶囊”、“银耳啤酒”、“银耳饼干”、“银耳月饼”、“银耳绿茶”；拟开发猴头菇系列产品和竹荪系列产品等。采取滚动式开发，逐年申报。

　　六、 项目总投资：约2000万元人民币，其中食品胶囊生产线300万元，银耳饼干生产线300万元，银耳啤酒易拉罐项目600万元，具体产品市场运作及开发800万元。

　　七、 合作方式：合资、合作（寻求产品终端运作的伙伴）。

　　八、 经济效益分析：估计2.5年收回投资,可创销售收入4000万元,利润800万元.

　　九、 前期工作进展情况: 公司已有现成的标准厂房3000㎡和3吨提取生产线一条，银耳多糖提取工艺已通过技术鉴定和申报专利,银耳啤酒和银耳饼干、银耳月饼均已申报专利，银耳多糖和银藻胶囊均取得生产许可文号和质量标准备案，有十多个食品级食用菌产品已投入生产。









2008．3．10