熊胆粉为熊科动物黑熊（Selenaretos thibetanus Cuvier）经胆囊手术引流胆汁而得的干燥品，临床作为熊胆药物使用，属国家卫生部批准的一类新药。80年代我国逐步进行开发研究。引流熊胆技术最初进行研究的发源地在北朝鲜，我国首先从取胆技术方面取得成功，随之进行了化学成分、质量控制等项研究，药理、药效及临床研究，熊胆粉制剂开发研究、饲养技术，手术改进及人工养熊繁殖技术研究等。我国卫生行政部门加大了能熊胆粉生产规范化要求，从80年代末至90年代初，对全国各省众多熊场进行了统一标准的验收发证工作，以确认其生产的合法性。通过去10余年的研究，熊胆粉用为熊胆药材在临床上已广泛使用。现对熊胆粉近来的研究作一综述，为熊胆粉的开发、使用提供科学依据和参考。

　　1、引流熊胆手术、加工、饲养的研究

　　引流熊胆手术目前有两种方式，无管引流和有管引流。手术熊一般选用3周岁以上，体重100kg以上健康黑熊，一般每天取1~2次。有管引流的缺陷是插管处炎症频繁，影响胆汁产量、质量，胆囊萎缩或结缔组织化，造成引流中止。无管引流技术克服了这一缺点，不产生炎症，无异物分泌物产生，胆汁质量有很大提高，熊体健康，且能进行正常的繁殖。

　　引流熊胆所得熊胆汁，需经过滤，干燥等步骤，才能制得熊胆粉。传统的过滤采用二次过滤方式，第二次以200目以上筛网或绸布过滤，以除去胆汁中的杂物，近年部分熊场采用减压过滤和低温离心方式除去熊胆汁中的异物。干燥以烘箱干燥为主，亦可冻干干燥，可提高产品熊去氧胆酸（UDCA）的含量。干燥技术对熊胆粉的外观性状有很大影响。

　　熊是杂食动物，既食肉类，又食草木，谷物等。不同地区熊场结合当地物产制定了熊的饲料配方。饲料的好坏，对熊胆粉质量有很大影响，劣质的饲料，使熊胆粉（UDCA）含量过低，过多的高蛋白，使生产成本上升，各熊场在成本与质量之间，摸索出了一套各自的配方饲料。

　　2、熊胆粉化学成分研究及其质量控制

　　1902年Hammarsten首次从北极熊胆汁的水解物中分离得到结晶性胆酸（cholicacid， CA），非结晶性去氧胆酸（Deoxycholid acid）及一种特殊的非结晶性样品熊去氧胆酸（Ursodexcholis acid，UDCA），当时称Urso ch-oleisaure。后考证当时所指熊去氧胆酸实际是其差向异构体鹅去氧胆酸（chenodexchlic acid，CDCA）。Shoda首先将UDCA从熊胆中分离成纯品，并发现熊胆中还存在少量的CDCA和CA。Miyazi在熊胆样品水解物中除分离UDCA，CACA及CA外，还分离得到牛磺酸（Taurine）。后有不少学者从熊胆中的胆汁酸进行定性分析，认为正品胆以牛磺熊去氧胆酸（TUDCA）为主，同时含牛磺鹅去氧胆酸（TCDCA）、牛磺胆酸（TCA）及少量牛磺去氧胆酸（TDCA），也含有UDCA、CDCA和CA等游离胆汁酸。张启明认为：TUDCA含量明显高于TCDCA，有些样品还含有一定的TCA、微量的游离UDCA和CDCA，也能测到极微的CA，但较少测到TDCA，更少测到牛磺甘氨胆酸（TLCA）和甘氨结合型胆汁酸。

　　在熊胆粉的水溶解液中，检出了胆酸、去氧胆酸、熊去氧胆酸及鹅去氧胆酸。熊胆粉中亦含有氨基酸、胆固醇、微量元素Na、K、Ca、Mg、PCr、Cu等。其中胆汁酸为主要万分，UDCA可被认为是熊胆粉中特有万分。胆汁到的含量测定，可采用薄层扫描法测定，对结合型的TUDCA和TCDCA的含量，可用高效液相色谱法测定。可以认为熊胆粉与天然熊胆化学成分基本相同。

　　卫生部1989年6月1日起颁布执行的熊胆粉试行标准，采用薄层色谱法鉴别、检查、控制真伪。鉴别规定应检出熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸，检查规定不得检出猪去氧胆酸，并不得检出糖、异性有机物，水分不得超过12%，含量测定采用薄层扫描法，规定熊去氧胆酸（C24H0O4）和鹅去氧胆酸（C24H40O4）的总量不得少于30.0%。该标准规范了市场上熊胆粉混乱现象，使我国引流熊胆得以健康发展。1996年的卫生部颁布执行的熊胆粉正式标准，在试行标准基础上进行部分修改，水分规定不得超过9.0%，含量测定采用高效液相色谱法，含牛磺熊去氧胆酸（C26H45NO8）不得少于23.0%，其含量的规定，比试行标准更加严格，相应对生产管理提出了更高的要求。

　　3、熊胆粉药理、药效及临床研究

　　熊胆为传统名贵中药，用于治疗惊风抽搐、目赤、咽喉肿痛等症。现代药理研究证明，熊胆具有镇静、抗惊、解热、解痉、利胆、抑菌及对心血管病作用。国内外对其药理、药效及临床的研究主为熊胆粉与天然熊胆作用相似。

　　3．1 镇咳作用 熊胆粉对小鼠氨水汽化致咳口服给药1.5mg/g，具有明显的镇咳作用。

　　3．2 对肝病的作用 张红英等认为：熊胆粉能明显对抗四氯化碳引起的小鼠血清谷丙转氨酶（GPF）升高，对四氯化所致的肝病理组织改变有一定保护作用，张军用UDCA治疗原发性胆汁肝硬化，并对其前景进行了展望，樊英诚等用黑熊胆粉治疗慢性乙肝并胆蘘炎30例，取得较好疗效。陈瑞学等用白头山熊胆茶防治40例慢性乙肝有效。

　　3．3 对心脏作用 试验表明熊胆粉对豚鼠左心房和右心房均表现明显的负性肌力作用，且对右心房的作用强于天然熊胆。金花淑等认为：熊胆粉对心肌细胞糖原含量明显增多，琥珀酸脱氢酶活性明显增强，乳酸脱氢酶活性明显降低，超微结构的损伤性变化明显恢复，心肌细胞酶释放也明显降低至接近正常水平。许均黎用熊胆粉治疗32例老年心绞痛患者，显效59.4%，总有效率93.8%，提示具有较强的止痛、镇静作用，且无麻醉止痛剂的成瘾性和不良反应，可用于抗心绞痛治疗。李汝安等研究表明：熊胆粉治疗肺心病并霉菌感染有效。

　　3．4 对胆石病的作用 康国治等报道：复方熊胆粉有升高胆汁酸/胆固醇比值，降血酯、利胆汁作用，其作用优于UDCA，对大肠杆菌的抑菌作用优于消炎利胆片，可补UDCA无抑菌消炎之不足。

　　3．5 对人胃腺癌细胞的影响 黎众魁等研究了UDCA对人胃腺癌细胞系MGc-80-3生长和形态结构的影响，发现UDCA对MGc-80-3细胞的恶性表型。

　　3．6 对眼病的影响 熊胆粉制成滴眼剂，对眼科病具一定疗效。耿琰春用熊胆滴眼液治疗急性卡他性结膜炎353例，张世红用空青熊胆散治疗角膜云翳及白斑，王明芳用熊胆眼药水治疗病毒性结膜炎128例，临床有效。另外熊胆粉具有免疫作用，治疗烧伤作用，降血酯作用。

　　4、熊胆粉发展瞻望

　　我国熊胆粉生产研究已发展到相当规模，国内外具有广大的市场。要得到国际认可，就得进行人工繁殖，目前国内大多数养熊场已取得可喜成绩。全国共繁殖小熊数百头。熊的饲养已由单一的笼养变为笼圈养相结合，熊体状态明显改善，国际评价日趋渐好，相信经过努力，中国熊胆粉可望占领国际市场。