食谱一：

　　做法：鸡蛋l个，牛奶1杯，蜂蜜l汤匙。

　　将鸡蛋打碎，充分搅匀，冲人加热的牛奶内，用小火煮沸，倒入鸡蛋，滚起即收火。待温，加蜂蜜。
每日早一次（当早点），加面包或馒头食用。

　　注意：要和其它食品一同进食，才能发挥牛奶的营养价值。也可用豆浆代替牛奶，但豆浆中不能放鸡蛋，因为鸡蛋中的黏液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合后，会失去一定的营养价值。

　　不能吃生鸡蛋，因为生鸡蛋不易被人体消化和吸收。也别将鸡蛋煮老，因为吃了烧煮太过的蛋白质类食物，不但味道不好，不易消化和吸收，更重要的是它能使身体里的钙代谢发生异常，也会造成缺钙。

　　说明：鸡蛋和牛奶皆是营养佳品，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。而无机盐中钙和磷丰富，维生素A、B1、B2、等也多，所含蛋白质具有全部必需氨基酸。这些物质对于眼内肌肉、巩膜、视网膜、视神经等组织的营养起一定作用。通过营养，可增强睫状肌的力量和巩膜的坚韧性。

　　食谱二：

　　枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1汤匙。

　　将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内，与桂圆肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸30分钟，盛出桂圆肉及汤，待温后加入蜂蜜服用。

　　每日下午一次。

　　此方主要是补益肝、肾、健脾胃、安心神，使气血旺盛，可以营养眼内组织。以上四味皆含有丰富的维生素、蛋白质、钙质、磷质，这都是巩膜和睫状肌所需的营养物质。

　　食谱三：（治疗假性近视）：

　　枸杞子10克，陈皮3克，红枣8个，蜂蜜2汤匙。

　　将枸杞子、陈皮、红枣放入锅内，加适量的水，用文火煮沸20分钟，取头汁，再加水煮，取二汁。

　　每日两次。上午头汁，下午二汁，服时待温后加蜂蜜1汤匙。

　　红枣含有丰富的蛋白质、糖类、维生素A、维生素B、维生素C及钙、磷、铁等，具有增强肌肉力量的功效。枸杞子补益肝肾，陈皮开胃，增强食欲，加上营养全面又丰富的蜂蜜，对于因睫状肌紧张而引起的假性近视及由于巩膜脆弱而引起的轴向性近视都很对症。

　　食谱四（防治近视）

　　枸杞肉丝：

　　配料：枸杞100克，猪瘦肉300克，青笋（或玉兰片）10克，猪油100克，另炒菜佐料适量。

　　制作：将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋也同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，放入肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋入麻油即可。说明：枸杞可滋补肝肾，润肺明目。猪肉富含蛋白质，通过补益身体，使气血旺盛，以营养眼内各组织。
食谱五（治疗假性近视）：

　　熟核桃仁泥1汤匙，熟黑芝麻粉1汤匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜l汤匙。

　　将核桃仁泥、黑芝麻粉冲人煮沸过的牛奶或豆浆中，待温后加蜂蜜，调匀后服用。每日早一次，配面包或馒头食用。

　　核桃仁与黑芝麻含有眼内组织所需的蛋白质。维生素B2、维生素E、钙、磷等营养物质，具有滋补肝、肾、强壮筋骨、坚固牙齿、乌发等作用。配牛奶、蜂蜜，可使睫状肌增强活力，巩膜加强坚韧性，对近视眼的治疗有很好的效果。食谱六猪肝羹：

　　配料：猪肝100克,鸡蛋2只,豆豉、葱白、食盐、味精适量。制作：猪肝洗净，切成片。置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。说明：鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物。猪肝里含维生素Ａ较多，可营养眼球，收到养肝明目的效果，适用儿童青少年性近视（兼用于远视的食疗）。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。

　　鸡肝羹：配料：鸡肝50克，食盐、味精、生姜适量。

　　制作：鸡肝洗净切碎，切成片，入沸水中氽一下，待鸡肝变色无血时取出，趁势加入生姜末、食盐、味精，调匀即可。说明鸡肝中维生素A含量最高，本方可养肝明目，适用于各种近视。