“长寿冠军”长寿之谜

　　全世界最有名的长寿地区在日本，平均寿命是87.6岁，而中国是67.88岁。有关资料显示，日本长寿区集中在海边地区，长年生活在海边的渔民保持着良好的饮食习惯，就是食用一种来自海洋的生物——螺旋藻。

　　8克螺旋藻就可以维持生命40天

　　有关资料表明，1克螺旋藻相当于1000克蔬菜、水果营养成分的总和，8克螺旋藻可以维持生命40天。因此，螺旋藻被公认为“超级营养食品”。凯镛螺旋藻精片富含高达60-70﹪的优质蛋白质（相当于鸡、牛肉的3倍、鸡蛋的4-5倍、大米的10倍）及人体所需的18种氨基酸（其中8种氨基酸是人体必需而又不能自身合成的，同时，这18种氨基酸之间含量的比例与人体吸收的比例非常接近）、维生素A、B1、B2、B6、B12、C、β-胡萝卜素、矿物质钙、铁、钾、镁、锌、硒、钠、不饱和脂肪酸、藻蓝蛋白及免疫多糖、活性小肽等。

　　太空食品——螺旋藻

　　美国、俄罗斯已把螺旋藻列为太空食品，作为宇航食品，螺旋藻制品可以保证宇航员在太空中保持匀衡的营养和充沛的精力。1969年美国发射“阿波罗”火箭，实现人类第一次登月时，三名宇航员的食品袋里就有螺旋藻食品。我国首位太空人杨利伟的太空食谱中也包括有螺旋藻。