全国第六届烹饪技术大赛于9月20日在苏州落下帷幕。江苏沙钢集团淮钢特钢有限公司下辖的淮安宾馆选派的4名选手在此次大赛中，发扬团结拼搏的精神，以其精湛的厨艺和独特的创意征服了评委，获得“3金2银”的优异成绩，在全国54支代表队中，成绩名列前茅，从而获得了团体金奖。厨师高丽丽因技艺精湛、成绩特出，还被全国总工会授予“五一创新能手”称号。

　　全国烹饪技术大赛四年一次，是各地名厨云集的一次盛会。在本次比赛中，淮安宾馆厨师制作的淮扬菜以其品味俱佳、构思新颖、文化底蕴深厚获得评委和观众首肯。其中，周祖敏制作的《蟹粉牛皮》、《辽参羊腩》，高丽丽制作的面点《荷花酥》、《麻油茶馓》让现场评委眼前一亮，双双获得金奖；姚会凤制作的花色冷拼《花韵》、张永琦制作的热菜《蟹粉芙蓉翅》、《淮扬一品盅》获得银奖。

　　淮安宾馆地处人文荟萃的淮安市楚州区，紧邻周总理纪念馆，是淮安市首家涉外旅游饭店和首批四星级宾馆，也是淮安市重要的旅游接待基地和会议中心。三十年来，淮安宾馆接待了党和国家多名领导人和众多中外贵宾。宾馆既有深厚的历史文化底蕴，又得淮扬菜烹饪技艺之真传，集淮扬菜美食之精华，培养出了一大批身怀绝技的淮扬菜烹饪名厨。在历次烹饪大赛中，淮安宾馆的厨师们总是技压群芳，硕果累累，让“淮安宾馆”这一金字招牌熠熠生辉。